Abbiamo giocato con il nostro nome, anzi lo stranome«Chicco» (il soprannome affettuoso e vezzeggiativo con cui in Piemonte si identificano i componenti di una famiglia) per dividere le sezioni del sito. Navigatelo come se fosse un libro diviso in capitoli: scoprirete l’attenzione nella scelta dei vigneti e dei vitigni autoctoni che vi abbiamo impiantato; la storia semplice e caparbia della nostra famiglia; il rispetto per la sostenibilità ambientale; il coraggio di affrontare nuove sfide produttive come il Metodo Classico da nebbiolo in purezzae il recente acquisto di vigneti a Monforte d’Alba, dove produciamo due grandi cru di Barolo. Peculiarità, quest’ultima, che fa di Cascina Chicco una delle poche realtà locali a vinificare il nebbiolo nelle sue principali sfumature: Roero, Barolo, Nebbiolo d’Alba, Langhe Nebbiolo e Metodo Classico.
Il nuovo sito dona grande visibilità a un aspetto per noi fondamentale: le visite e le degustazioni in cantina, strumento privilegiato per conoscere i vini là dove vengono prodotti, dove paesaggio, natura e lavoro dell’uomo si incontrano per dare vita a quell’inestricabile legame che i francesi hanno definito «terroir».
Prendetevi qualche istante per navigare il sito, godere dei paesaggi, scendere nella nostra cantina e scoprire i vini che qui affinano nei crutinscavati nella roccia. Siamo sicuri che l’unicità dei luoghi e dei sapori della nostra terra saprà conquistarvi, perché ha conquistato noi per primi. E passate a trovarci, sarà per noi un piacere abbinare le nostre etichette ad un sorriso!