ARCASS

VENDEMMIA TARDIVA

Il nome indica uno dei gesti atletici del “Balon”, il più tradizionale sport di queste colline. L’Arcass, il ricaccio, esprime l’indomita fierezza contadina, capace di ribattere, colpo su colpo, ad ogni difficoltà. Si presenta con uno splendido colore ambra brillante. Al naso si concede sprigionando deliziosi e nitidi profumi, con prevalenza aromatica di fichi secchi, datteri, miele di acacia e agrumi. Armonicamente dolce e fresco in bocca

Riconoscimenti